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Ayudante de sushi
Grupo Arazámiranda, Distrito Capital, VEHace 5 días
Descripción del trabajoExperiencia previa de al menos 2 años como ayudante de cocina o sushi. Conocimiento en manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos.
Buscamos :
Una persona proactiva y organizada con pasión por la cocina japonesa para apoyar a nuestro Chef de Sushi.
Funciones Clave :
- Preproducción : Preparación de ingredientes (cortes, limpieza de pescados, vegetales).
- Arroz de Sushi : Cocinar y acondicionar el arroz (Shari) según las recetas.
- Armado : Asistencia en la elaboración de rolls, niguiris y sashimis.
- Higiene : Mantenimiento de la estación de trabajo y la barra de sushi en perfectas condiciones de limpieza y orden.
- Stock : Ayuda en el control de inventarios y rotación de productos.
Requisitos :
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Ayudante • miranda, Distrito Capital, VE
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