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Sushero con experiencia
Grupo ArazáCaracas, Distrito Capital, VEHace 8 días
Descripción del trabajoExperiencia Comprobable : Mínimo 3 años como Sushero en establecimientos. Dominio Técnico : Habilidad en fileteado, corte y porcionado de pescado. Compromiso con la Sostenibilidad : Experiencia en la gestión eficiente de inventario y reducción de desperdicios alimentarios. Higiene : Riguroso cumplimiento de normas sanitarias. Disponibilidad : Horarios de restaurante (incluye fines de semana).
Si dominas la técnica, buscas la calidad impecable y gestionas los recursos de forma responsable, ¡esta es tu oportunidad!
Tareas Clave :
- Elaboración Maestra de Sushi y Sashimi : Preparación de platos japoneses de alta calidad, asegurando consistencia, sabor y presentación artística.
- Gestión de Desperdicio Cero : Fileteado y porcionado preciso del pescado para maximizar el uso de la materia prima y minimizar el descarte.
- Control de Calidad Riguroso : Mantenimiento de los más altos estándares de frescura, higiene y seguridad alimentaria en la manipulación de pescado crudo.
- Cumplimiento de Estándares : Mantener el orden, la limpieza y la eficiencia operativa en el área de sushi.
Requisitos Indispensables :
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Con Experiencia • Caracas, Distrito Capital, VE
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