BARISTA

Descripción de la Plaza

Extracción y calibración: Ajustar la molienda del café (granulometría) varias veces al día según la temperatura y la humedad, dominar el tamping (compactado) y controlar los tiempos de extracción para lograr el espresso perfecto.Elaboración de recetas: Preparar cafés clásicos (espresso, americano, capuchino, latte, flat white) y bebidas de especialidad utilizando diferentes tipos de leche, esencias y licores.Arte Latte: Crear diseños estéticos y precisos en la superficie de la bebida con la técnica de vertido de leche