COCINERO

Descripción de la Plaza

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DEL CARGO

Planificar menús diarios considerando las preferencias y requerimientos dietéticos de los comensales.

Preparar los ingredientes necesarios para la elaboración de los menús.

Elaborar platos aplicando las técnicas culinarias apropiadas para su preparación y presentación.

Garantizar el orden y limpieza del espacio de trabajo, utensilios, equipos y superficies de cocina, así como el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Seleccionar, solicitar la compra y almacenar adecuadamente todos los ingredientes y alimentos necesarios para la elaboración de los menús planificados.

Tipo de puesto : Jornada completa

Escolaridad :

Bachillerato terminado (Deseable)

Experiencia :

cocina : 5 años (Deseable)

Mínimo Nivel Académico Requerido

Bachillerato / Preparatoria / Secundaria

Mínima Experiencia Laboral Requerida

3-4 años