¡Se Busca! Gerente de Concesiones y Eventos (Alimentos y Bebidas)

Descripción de la Plaza

Tienes pasión por la gastronomía, el servicio al cliente y la gestión de espacios? En nuestro Centro estamos buscando un Gerente de Concesiones y Eventos proactivo y experimentado para unirse a nuestro equipo en Caracas, Miranda Los chorros.

Serás el pilar fundamental en la administración de nuestras concesiones de alimentos y bebidas, así como en la gestión estratégica de nuestros espacios sociales y para eventos. Tu liderazgo garantizará experiencias excepcionales para nuestros miembros y visitantes, optimizando la oferta y asegurando la rentabilidad.

Tus Responsabilidades Incluirán :

Liderazgo Estratégico : Proponer y aplicar políticas y lineamientos para la gestión de concesiones (alimentos y bebidas) y el arrendamiento de espacios sociales. Desarrollar y ejecutar el programa de trabajo del área, resolviendo situaciones de manera eficiente.

Gestión de Concesiones : Mantener comunicación directa y efectiva con los comerciantes de alimentos y bebidas. Controlar la vigencia de contratos, gestionar renovaciones o rescisiones, y asegurar el cumplimiento de normativas legales y reglamentarias (permisos, higiene, etc.).

Análisis y Rentabilidad : Estudiar el mercado de referencia, el histórico de precios y la estructura de costos para proponer tarifas competitivas para la venta al público y los alquileres. Realizar el cuadre mensual de los concesionarios que pagan por porcentaje.

Gestión de Eventos y Espacios : Proponer políticas, normas y tarifas para el alquiler de áreas de festejos y eventos a terceros. Procesar solicitudes de alquiler y mantener el control correspondiente.

Relaciones Interinstitucionales : Mantener un contacto directo y proactivo con organismos públicos reguladores de expendios de alimentos y bebidas, gestionando las tramitaciones necesarias.

Calidad y Experiencia del Cliente : Organizar los servicios de los concesionarios en épocas clave (vacaciones, festividades judaicas) para garantizar una atención óptima. Realizar encuestas de satisfacción para identificar oportunidades de mejora en servicios y precios.

Qué Buscamos en Ti?

Experiencia demostrable en la gestión de alimentos y bebidas, concesiones o administración de espacios para eventos.

Sólidas habilidades de negociación, comunicación y resolución de problemas.

Capacidad para analizar el mercado y proponer estrategias de precios.

Conocimiento de la normativa legal y sanitaria vigente en Venezuela para el expendio de alimentos y bebidas.

Orientación al detalle, proactividad y enfoque en la satisfacción del cliente.

Habilidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.

Si eres una persona organizada, con iniciativa y te apasiona crear experiencias memorables, ¡te invitamos a postularte!