Chef Ejecutivo

Descripción

Responsables de gestionar y supervisar toda la actividad de cocina, desarrollo de menú, estandarización, calidad y sanidad, costos, horario, rotación y entrenamiento de personal, inventario y demás inherentes al cargo. Este cargo es en modalidad pernocta los días laborales.

Requisitos

Experiencia mayor a 3 años en cargos similares. Estudios de cocina comprobables. Creación de menú, estandarización y costeo de recetas. Manejo de personal : horario, rotación, etc. Conocimiento en manejo de inventario. Responsables, creativos, innovadores.

Beneficios

Beneficios de ley. Beneficios de empresa.