Encargado(a) de Restaurante

Descripción

Buscamos Encargado(a) de Restaurante para liderar todos los aspectos de nuestro negocio. Las responsabilidades incluyen asegurar la operación eficiente del restaurante, mantener altos estándares de producción, productividad, calidad y servicio al cliente, así como mantener los objetivos de ingresos, rentabilidad y calidad del negocio. Supervisión de personal. Supervisión de todas las operaciones del local. Control de inventarios y pedidos de suministros. Control de calidad y satisfacción del cliente. Organización del almacén. Gestión financiera. Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad. Mantenimiento diario del restaurante. Marketing y promoción. Gestión de relaciones con proveedores. Producir resultados.

Requisitos

Experiencia mínima de 3 años en gerencia de restaurantes y administración de negocios de comida. Experiencia en supervisión de personal, manejo de proveedores e inventario. Licenciado(a) en Administración y Gerencia, Finanzas, Mercadotécnica o carreras afines. Esencial certificado de manipulación de alimentos. Deseable cursos o conocimientos en gestión de negocios, finanzas, inventario, marketing, gastronomía. Buen manejo de las aplicaciones de Microsoft office 365 (Word, Excel). Conocimiento de sistemas operativos y de inventario.

Beneficios

Beneficios de LOTTT. Paquete salarial atractivo y competitivo.